Subdirector General Phoenixville

Subdirector General

Tiempo completo • Phoenixville
Responsive recruiter
Beneficios:
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Partidos de la empresa
  • Salario competitivo
  • Seguro dental
  • Horario flexible
  • Seguro de enfermedad
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo
  • Comida y aperitivos gratis
  • Oportunidad de ascenso
Nudy's Cafe es un negocio local, de propiedad y gestión familiar. El Viaje del Cliente es nuestra clave para el éxito. Nudy's Cafe es el lugar de referencia para desayunos y comidas informales que ofrece comidas rápidas, a precios razonables y recién preparadas en un entorno familiar. Actualmente operamos en 15 ubicaciones repartidas por los condados de Chester, Montgomery y Delaware. Nuestra decimosexta tienda abrirá en 2026. Prevemos un crecimiento futuro en los mercados locales mientras continuamos la búsqueda de nuevas ubicaciones.
 
 
Estamos reclutando activamente un Subdirector General a tiempo completo para ayudar al Director General de Doble Unidad a gestionar dos ubicaciones. Nuestras asambleas generales de doble unidad son líderes excepcionales que destacan en el trabajo en equipo y la excelencia operativa. Informarán al gerente general y lo apoyarán supervisando todos los aspectos de las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la cocina, las zonas de comedor, el mostrador y el negocio para llevar, además de gestionar el inventario, la formación, los costes laborales y el personal. La AGM apoya cada ubicación manteniendo los restaurantes, fomentando líderes de turno y miembros del equipo seguros y capaces. Como AGM, serás responsable de ambas unidades cuando el GM no esté trabajando. Debes estar bien familiarizado tanto con las operaciones de recepción como de trasero, asegurando que el restaurante mantenga su excelente reputación de servicio y comida en su territorio. Serás responsable de ofrecer una experiencia de cliente detallada y de alta calidad. Gestionarás y motivarás directamente al personal para que cumpla la Promesa del Desnudo a cada huésped. ¡Garantizarás operaciones eficientes en el restaurante, gestionarás la productividad, la calidad y los estándares de atención al cliente, todo ello trabajando con un gran equipo!
 
 


Responsabilidades clave

Gestión de Operaciones

 
  • Coordinar las operaciones diarias de los restaurantes en ambas unidades
  • Maximiza las ventas de los restaurantes manteniendo una alta satisfacción de los clientes
  • Garantizar un funcionamiento diario fluido y mantener todos los estándares de los restaurantes
  • Sé accesible para consultas relacionadas con el negocio, incluso fuera del horario laboral
  • Cumple y asegura la ejecución de todos los procedimientos de apertura, cierre y apertura.
  • Mantener los objetivos de eficiencia de la empresa (bebidas por debajo de 2 minutos, comida en 8 minutos o menos, experiencia total de 30 minutos para los huéspedes).
  • Comprender y cumplir con el recorrido del cliente
  • Responde rápida y con precisión a las preocupaciones de los clientes
  • Responsabilidad por tomar la iniciativa, ser centrado en las personas y orientado a resultados

Gestión de inventarios y suministros
  • Revisa regularmente la calidad del producto
  • Gestionar y supervisar el inventario (artículos de papel, productos alimentarios, suministros para café y té, suministros para la recepción (papel de registro, tinta de impresora, tarjetas regalo... etc.)
  • Asegúrese de completar diariamente los registros de temperatura para refrigeradores y equipos de calefacción
Personal y Liderazgo
 
  • Entrevista y recomienda candidatos de calidad para contratar
  • Gestionar, formar y formar continuamente a todos los empleados y líderes de turno para garantizar la coherencia en la preparación de alimentos, las prácticas de atención al cliente y los horarios de trabajo adicional.
  • Proporciona retroalimentación constante al gerente general sobre cuestiones de programación para 2 unidades (horarios de BOH y FOH, se prefiere experiencia en software de 7 turnos)
  • Mantener una comunicación abierta entre la dirección y los miembros del equipo
  • Garantizar un servicio eficiente y precisión en los pedidos
  • Utilizar medidas disciplinarias progresivas siguiendo las políticas de la empresa
  • Trabaja de forma práctica tanto en la cocina como en el comedor según sea necesario
  • Asistir al director general en la realización de evaluaciones anuales de desempeño para todos los miembros del personal
Limpieza y cumplimiento de restaurantes
 
  • Supervisa y mantén la limpieza de cocinas, comedores y áreas de servicio
  • Supervisa la correcta ración y la presentación de la comida
  • Asegúrate de preparar los alimentos, etiquetarlo y rotar con precisión
  • Mantén la limpieza de la zona de lavado y los niveles de suministro

Requisitos del puesto Habilidades y cualificaciones esenciales

  • Sólida experiencia en operaciones de restauración, restauración y control de costes (3+ años de gestión de restaurantes con salario fijo)
  • Capacidad demostrada para liderar, motivar y entrenar equipos
  • Capacidad para interpretar los datos de operaciones de restaurantes a partir de informes y utilizar eficazmente esta información para inspirar cambios positivos
  • Capacidad para inculcar un sentido de urgencia en el equipo y mantener altos estándares de rendimiento
  • Certificado SERV Safe
  • Líder y motivador eficaz, dispuesto a intervenir y ayudar donde sea necesario
  • Orientado a objetivos con un enfoque en el desarrollo personal y profesional
  • Altamente organizado, capaz de gestionar múltiples proyectos simultáneamente
  • Habilidades sociales sólidas con la capacidad de formar e inspirar a los miembros del equipo
  • Disponibilidad abierta para la programación
 

Beneficios:
  • Equilibrio entre vida laboral y personal líder en el sector
  • Beneficios médicos subvencionados por la empresa
  • Beneficios dentales
  • Vacaciones pagadas
  • Días de baja
  • Permiso por duelo
  • Solo turno de día
  • Comida de turnos
  • Horario flexible
¡Únete a nosotros para cumplir la Promesa del Desnudo que nuestra comunidad lleva disfrutando durante décadas!
 
 La promesa del café Nudy's:
 
Es un honor formar parte de la comunidad y os doy la bienvenida a vosotros y a vuestra familia en Nudy's Cafe. Estamos dedicados a ofrecer una experiencia gastronómica artesanal y de barrio. Gracias por elegirnos. Nuestra promesa es haceros sentir bienvenidos, nutridos y emocionados por volver gracias a nuestro excelente servicio y a la excelente comida recién preparada. Me tomo mi promesa muy en serio, ya que aprendí el negocio en el restaurante de mi padre en Villanova, Pensilvania, cuando tenía 12 años y he sido propietario y gestionando mi propio restaurante, Nudy's Cafe, desde 1979.
 
 
Este es el único negocio que he conocido. Literalmente lo llevo en la sangre, y sigo teniendo el mismo amor y pasión por hacer que la gente se sienta tan especial como vi a mi padre cuando era niño. ¡Lo prometo! - Ray Nudy


Compensación: $55,000.00 por año

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Ubicación
Or
Or

Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios y ventajas

Beneficios Médicos y Dentales
Nudy's Cafes ofrece beneficios médicos y dentales para empleados de tiempo completo después de 90 días de empleo y empleados de medio tiempo después de 1 año.
Oportunidades de crecimiento
¡Estamos creciendo! Nudy's Cafes siempre está buscando compañeros de equipo que estén ansiosos por dar el siguiente paso en su carrera y crecer con nosotros.
comida de turno
Todos los empleados y gerentes cuentan con un descanso programado con una comida de turno cada día.
Vacaciones pagadas BOH
Los empleados culinarios de tiempo completo son elegibles para tiempo libre acumulado, hasta 1 semana en su primer año. Bonificación de retención agregada después del año 5, para incluir una bonificación adicional de una semana de pago.